材料:羊肉2-3斤，姜2块，八角2块，花椒少许，桂皮1块，香叶2片，盐少许，冰糖一块，酱油3大勺，小葱3大勺，胡萝卜3根，萝卜1个。

1.将羊肉去骨，切成块备用。

2.把羊肉从店里拿出来，沥干水分备用。

3.从油锅中取出，加入八角、姜片和胡椒。

4.放下羊肉，翻炒至焦黄。

5.撒上生抽和老抽。

6.加入纯净水，肉桂和天竺葵，煨15-30分钟。

7.加入萝卜、胡萝卜、冰糖，小火炖45-60分钟。

8.中间翻炒两次。就等着汁从锅里流出来。