无骨鸡爪的制作方法和配料
时间：2023-10-03 11:18:22 整理： • 0人看过
配料:鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片、蚝油、陈醋、白糖。
步骤:
1.鸡爪剪去指甲，葱、姜、辣椒、料酒一起放入锅中。
2.煮10分钟，取出放入冰水中冷却。
3.抓鸡爪背面，去骨。
4.调味汁:生抽2勺，蚝油2勺，陈醋3勺，白糖2勺，盐适量，花椒粒3勺，花椒油适量，搅拌均匀。
5.加入鸡爪和其他材料，搅拌均匀。
转载请注明：原文链接 | http://www.nnxc.com.cn/10043381180.html