每当肚子饿的时候，食物却还在冰箱冷冻里就是件很残酷的事，牛排作为人们越来越喜爱的食物，它的解冻方法也是大有讲究的，今天就跟大家一起分享速冻牛排怎么解冻吧？

错误的方法会让你的牛排烹饪之旅变成一场冒险，抱着“好像是这样”的心态，尝试后才发现大事不妙。

1.流水解冻

流水解冻是将冻肉连同原包装袋或者是装入密封的塑料袋，再放入清水中通宵浸泡。

2.微波炉解冻

微波炉解冻的好处在于时间短，一般在着急的时候都会用此方式，因为解冻的速度快。导致牛肉的营养和汁水流失过多。

3.解冻板解冻

解冻板采用特殊合成的金属，导热优越，可以实现高速热交换，让冷冻的食材达到最快的自然解冻效果，同样导致牛肉的营养和汁水流失过多。

不要再尝屡战屡败的滋味了，用下面的方法，为你的牛排添加神奇魔力吧。

怎样帮助牛排解冻？才可保持鲜美？

牛肉的最佳解冻方式是冷藏冰箱解冻！只要吃之前提前把牛排放入冰箱冷藏室就好，第二天拿出来，在煎牛排前打开包装，在室温内放置15分钟左右，这样煎出的牛排才最好吃！

解冻这件事本来你我都不会陌生，掌握了正确的方法，会给你的牛排烹饪之旅润色不少。

温馨提示：速冻牛排在解冻后，还是可以再重新冷藏的，但是口感会有欠缺。冷冻不是万能的，而且我们的冰箱也无法达到快速冷冻的效果，冻久了也会失去肉原本的味道。所以不论是吃牛排还是吃其他的肉，都应该“量力而为”！