开江县辖乡。1952年置雁鹅乡，1958年改先锋乡，1992年将先锋、中心二乡合并为宝石乡。位于县境东部，距县城13公里。面积48.1平方公里，人口2万。辖雁鹅坝、复兴寺、凤凰寨、红岩坝、茶坪、飞龙山、老盐店、马驿沟、中心、张家冲、斑竹溪、程家沟、高城寨13个村委会。乡镇企业有运输、建筑、农机加工等业。农业主产水稻、小麦、玉米、花生。养殖业以生猪、家禽、淡水鱼为主。境内有川东第一大农用水库—宝石桥水库。.
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