正月廿九日，是福州特有的民间传统节日“拗九节”，又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。传说，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里。他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再撒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑糊糊的，问道：“这是什么？”目连随口答道：“这是拗垢粥。  ”（福州话“九”与“垢”谐音）看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，俗中，正月分为“三九”，正月初九被称为“上九”，十九被称为“中九”，廿九被称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。  以后又因粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，因目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。不管是正月廿九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月，于是福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。  “拗九节”这天清早，福州人家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要将一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是人的岁数逢九，如九岁、二十九……(称“明九”），或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……（称“暗九”），也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。  在福州人的传统观念中，“九”是不好过的，所以福州人忌“九”。