自酿桑葚酒可保存1-2个月。如果保存太久，会影响风味，还容易滋生细菌变质。桑葚酒浸泡15天左右即可饮用。如果喜欢浓郁醇厚的口感，可以泡的时间长一点。如果在商场购买桑葚酒，包装上会有详细的保质期，大多是1-2年，开瓶后要尽快饮用。另外，桑葚酒要存放在阴凉的地方，避免阳光直射。