材料:马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1茶匙、酱油1茶匙、香油适量。

1.将马齿苋洗净，去掉粗茎，放掉焯水，然后取出晾干。

2.大蒜切碎。盐、香醋、原料调成汁。

3.将蒜末放入马齿苋中，倒入调味汁。

4.加入香油拌匀。