白人一般比黄种人更高更壮。虽然有遗传差异，但主要是营养原因造成的。中国自古人口众多，畜牧业相对不发达。所以食物结构只能以面食和蔬菜为主，不能以牛羊肉等高蛋白食物为主。众所周知，人体要想增加肌肉和身高，显然除了运动，更重要的是增加蛋白质的摄入，尤其是牛羊肉提供的动物蛋白。