首先，传统行业有很好的经济体系，不缺资本。小资本家把他们的钱投资于传统工业。一是资本金不足，二是回款太慢。其次，因为金融和IT一直在创造新的细分行业，培育后投资回报率极高。所以，既然有很多业主青睐，那么总掌柜(CEO)、二掌柜(VP)、总厨(CTO)、二总厨(框架)的收入自然会很高。在这个时代，金融和IT有很好的发展潜力和很好的创新能力。所以当今世界的资本更青睐金融和IT行业，而不是传统的工程行业。