0781.1全称应为：GB/T10781.1标准，代表固态法浓香型白酒的标准。其中，“GB”为国家标准首拼，“T”为推荐标准，“10781”为标准号，“1”为文号。该标准规定了白酒中致香物质的含量、有害成分的控制和执行标准以及生产工艺要求。

目前，我国白酒的执行标准有：

1.GBT10781-2006是固态酿酒的实施标准，是以纯粮食为原料固态发酵生产的白酒，也就是人们常说的好酒。

2.GBT20822-2077是固液结合法白酒的实施标准，也就是说它由一部分粮食酒和一部分酒精酒组成。

3.GBT20821-2007是纯酒精白酒的执行标准，是指与酒精完全勾兑。