菊花以其独特的魅力，成为开封这座古城的象征，被定为开封的市花，因此开封也被称为菊城。开封，古称汴州、汴梁、汴京，是河南省地级市，中国中原城市群核心区中心城市之一，国务院批准的文化旅游城市。

开封位于中国中部，河南东部，中原、黄河腹地，西邻郑州。开封自贸区是中国(河南)自由贸易试验区三大片区之一。它是首批国家历史文化名城之一，有4100多年的历史，包括夏朝、战国魏国、侯亮、后晋、后汉、五代后周、宋金。它被称为八朝古都，诞生了“宋文华”，是汉唐和明清之间的纽带，影响深远。开封是世界上唯一一个城市中轴线从未改变的都城，世界考古史和都城史少有遗迹。宋代东都是当时世界上最大的城市，是《清明上河图》的创作地。