裹着面包屑的鸡翅在烤箱里烤出来是金黄色的。鸡翅外面酥脆，里面多汁。轻轻一咬，肉里的汁液溢出口腔，隔夜的腌制让鸡翅里的肉完全入味，咸咸的，让人爱不释手。

材料

鸡中翅 10个 孜然粉 1大匙 生抽 适量 料酒 1大匙 老抽 适量 花椒 适量 生姜 3块 蒜头 4瓣 面包糠 适量 鸡蛋 1个 孜然粉 适量

练习步骤

1。准备食材。

2。准备卤汁:酱油和老抽打汁；姜、胡椒、大蒜去除肉味。

3。第一步:将鸡翅用清水浸泡十五分钟，然后浸泡出血水。

【/h/】第二步:倒入捣碎的蒜末、姜片、胡椒粉、料酒，再倒入卤汁，搅拌使鸡翅由内而外与卤汁充分接触。放冰箱一个晚上或者白天五个小时。

5。第三步:从冰箱里取出腌制好的鸡翅，夹出来摆盘。

6。第四步:烤盘铺上锡纸，将烤架放在烤盘上。在烤架下放一个烤盘，防止面包屑掉入烤箱，减少烤箱的清洁难度。)

7。第五步:将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，准备适量面包屑，将鸡翅逐一裹上蛋液和面包屑。

8。第五步:把裹着面包屑的鸡翅一只只放在烤架上。

9。第六步:烤箱中层200-220摄氏度加热，烤20-25分钟。

10。第七步:翻面，撒上孜然粉，再烤5分钟。

十一。香脆可口的烤鸡翅出来啦~