汤料:高汤、骨汤、花椒、胡椒、桂皮、五香大料、油、盐、酱、陈醋、鸡精、豆腐、蒜苗、韭菜、鸡蛋、自制油辣子。

具体的煲汤方法如下:

1.在吃的过程中，最重要的是把面汤煮好。首先准备好所有材料，豆腐切丁，蒜苗切丝，鸡蛋打散。

2.用高汤、骨汤、花椒、胡椒、桂皮、五香大料、油、盐、酱、陈醋、鸡精等佐料巧妙搭配，再加入自制的油辣籽，加入豆腐丁、肉末，做出一锅色泽鲜红、麻辣诱人的红汤；

3、汤烧开后锅底扔进一块劈柴，使汤一直保持小滚，食用