1.橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮苷、醛类、醇类、烯类等物质。能调节人体新陈代谢，增强人体免疫力。

2.橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、糖橙、红橙。在中国，幼果和落果可以干燥后入药。耐储存和运输。成熟度差异大，可以延长鲜果和加工原料的供应期。柑橘品种按果实成熟度可分为早、中、晚熟。

3.鉴于柑橘商品化程度高，在市场需求下诞生了许多各具特色的品种，如晚熟夏橙(米夏鼐橙、奥林达)填补市场空白色期，地理保护品种如无籽橙赣南脐橙等利于鲜食。很多种类的橙子都是以产地命名的(比如中国的新会橙)，有些种类的橙子甚至还注册了商标(比如美国的季翔)。