目前常用的不锈钢熔焊方法有手工电弧焊、自动埋弧焊、钨极惰性气体保护焊、金属气体保护焊、等离子弧焊等。此外，有时使用电子束焊接和激光焊接。

不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气体、蒸汽、水等弱腐蚀介质或不锈钢的钢称为不锈钢。而耐化学腐蚀介质(如酸、碱、盐)的钢种称为耐酸钢。由于化学成分的不同，它们的耐腐蚀性也不同。普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，耐酸钢一般不锈。“不锈钢”这个词不仅仅是指一种不锈钢，而是指100多种工业用不锈钢，每一种开发出来的不锈钢在其特定的应用领域都有着良好的性能。成功的关键是先搞清楚目的，再确定正确的钢号。与建筑施工应用领域相关的钢材通常只有六种。它们都含有17 ~ 22%的铬，较好的钢还含有镍。添加钼可以进一步提高大气腐蚀性，尤其是对含氯大气的耐腐蚀性。