1.GB/T 26760-2011酱香型白酒，纯粮型白酒。酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发布，并于2011年12月1日正式实施，是行业推荐性标准。这是我国首个酱香型白酒国家标准。

2.酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加非白酒发酵产生的香、味、色物质，而应以高粱、小麦、水为原料，采用传统固态发酵，并对检验规则、标志、包装、运输、贮存等都有详细的规定。