当然，中国的美食有6万多种，中国的饮食文化也延续了几万年。湖南陶米品种的发现，可分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪四个发展阶段，介绍传统菜肴6万余种。

中国各地都有什么特产？

北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽鲜艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名中外。

驴肉火烧，即把煮熟的驴肉夹在火里吃，口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

手抓肉“手抓肉是一种红色的食物。蒙古族人称肉类为红色食品，称为“乌兰伊德”。