起初，吃灶糖是为了给灶台献祭。希望灶神在玉皇大帝面前吃甜食，说好话。还有人说是为了粘住贪心多嘴的火炉奶奶的嘴。煮糖是一个古老的传统名称，它不仅是春节的食物，也是一种祭祀品。这是一种由焦糖制成的甜食。

麦芽糖

作为焦糖的成品，煮糖不仅仅是糖瓜，还有关东糖、酥糖、芝麻糖、米糖。

中国幅员辽阔，烹饪糖果的制作方法和形状千差万别。例如，老北京使用的烹饪糖果包括蜜瓜、关东糖果和南方糖果。

因为灶糖是麦芽糖做的，孩子吃灶糖要格外小心。过量食用会损伤孩子的牙齿。