是的，GB/T10781.1是按照国家标准，以粮食为原料，采用传统固态法发酵的浓香型白酒。固态法白酒执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，指纯粮酿造的白酒。

纯粮、纯酒的鉴别方法有哪些？

真正的传统粮食使酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、酒糟香明显，与酒精勾兑的酒明显不同。

纯粮酿造的白酒，闻起来纯净饱满。纯粮、纯酒口感柔和，饮用后不口干、不呛人、不去头、不难受。

用氢氧化钠检测，发现如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变黄。如果颜色很淡，那就是纯粮纯酒。