秋月梨绿豆汤

食材：

银耳、秋月梨、绿豆、冰糖、桂花

1、银耳提前泡发四小时，绿豆提前浸泡半小时。

2、将泡发好的银耳绿豆，加入足量的水，一起上高压锅煮半小时后开锅盖。

3、秋月梨切块，切块的秋月梨倒入煮好的银耳绿豆汤中。

4、加入适量冰糖。继续炖煮二十分钟，炖至秋月梨变透明变软。

冰糖玫瑰炖梨

食材：

秋月梨1个、冰糖适量、干玫瑰花适量

做法：

1、梨洗净去皮，切成小块。

2、砂锅中放入适量清水，煮沸后放入冰糖。

3、等冰糖融化后放入梨，小火炖30分钟。

4、放入少许干玫瑰花，等到梨肉呈透明状即可关火。

5、离火前再撒上些玫瑰花瓣。

秋月梨银耳羹

食材：

梨子适量、银耳适量、冰糖适量

做法：

1、将银耳洗净用温水泡发后沥干水分，放入炖盅里面。

2、梨子洗净削皮，切小块，也加入炖盅里面。

3、最后加入冰糖，慢炖3小时就可以了。

红酒秋月梨

食材：

秋月梨一个、红酒一杯

做法：

1、将梨削皮、去核，放入容器中，倒入红酒浸泡。

2、将盛着红酒和秋月梨的容器放入冰箱中冷藏一夜。

3、切片，摆出自己喜欢的形状。

秋梨膏

食材：

秋月梨6斤、罗汉果1个、川贝母10克

做法：

1、梨清洗干净后去皮去核、切成小块，放入料理机打碎。

2、罗汉果掰碎，备好川贝母，一同放入梨泥里大火烧开后改小火慢煮30分钟。

3、30分钟后将梨汤放入过滤网里过滤一遍，过滤掉的梨渣放到不烫手的时候用双层纱布包住将梨汁挤出来，梨渣丢掉不要。

4、再将梨汤放回锅里小火慢煮30分钟左右，感觉梨汤稍微粘稠即可关火。

枸杞梨汤

食材：

枸杞3克、秋月梨1只、冰糖30克。

做法：

1、将梨切成小块，在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡。

2、将适量冰糖放入水中，继续小火加热。

3、大概40-60分钟关火，放入枸杞，微热或凉了再喝。

药膳清梨汤

食材：

秋月梨、 麦冬、玉竹、西洋参、蜜枣、蜂蜜

1、碗内倒入450ml清水，将西洋参、红枣、麦冬、玉竹浸泡20分钟。

2、秋月梨洗净去核，连皮切块待用。

3、食疗药材浸泡好后，将所有材料一起倒入砂锅。大火煲至沸腾，转小火再煲25分钟既可。

4、其它渣不要，只取秋月梨和蜜枣。加小量蜂蜜一同服用。

桂花秋月梨汁

食材： 秋月梨、桂花、黄冰糖、水

1、秋月梨削皮，切成小丁。

2、碗中倒入秋月梨丁和黄冰糖，搅拌均匀后放入冰箱。保鲜2小时。

3、用黄冰糖浸泡过的秋月梨会有很多水分渗出，倒入洗干净的桂花。

4、搅拌均匀后倒入烧开的热水就OK啦。