爱媛38果冻橙10月中下旬成熟。爱源38号是橙橙杂交品种，似橙而不橙，似橙而不橙，前期酸甜适口，中后期甜味纯正，皮薄肉嫩。因为皮容易剥，所以又叫“手剥橘”。爱媛橙多汁、香甜、鲜嫩、无籽、转渣，所以吃起来像天然果冻。一种果肉是95%的果汁，也叫“果冻橙”。爱媛是早熟橙，比其他品种早熟一个月左右，一般在10月中下旬上市。