1.GB/T 26760-2011是酱香型白酒，纯粮型白酒。酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发布，并于2011年12月1日正式实施，作为行业推荐性标准。这是我国首个酱香型白酒国家标准。

2.酱香型白酒国家标准中明确规定，不允许在酱香型白酒中添加食用酒精和非白酒发酵产生的调味、着色物质，高粱、小麦、水等。应作为原料，采用传统固态发酵制成，对检验规则、标志、包装、运输和贮存有详细规定。