1、淘小米。

在淘小米时要特殊注意，不能淘洗次数太多，否则会对小米里的养分物资造成破坏，一般淘洗最多2遍。

2、水米的冲兑比例。

在熬小米时，水米的比例要支配好，否则太稀或者太稠都不好喝了。一般来说加水5:1是比拟幻想的，可以用量杯进行量一量。

3、熬米的器皿方面。

熬制小米粥，比拟好的是不锈钢的锅，尽量不要应用高压锅，那样很难熬出比拟黏稠的小米。

4、炉具方面。

熬小米比拟好的炉具是蜂窝炉子、煤气炉子，大火熬开后，再用小火熬制，应用这两种炉子熬小米更好喝一些。

5、时光方面。

熬小米正常的时光是1小时左右，熬制时光过短或者过长都不好，所以尽量掌握好熬制时光。在熬制时要不断的搅拌，以免粘锅。