1、适量面粉倒进面盆。

2、边倒开水边搅拌均匀。

3、参加一点凉水活成光滑面团。

4、和好的面团分成几个面剂子，取出一个，剩下的放进面盆盖上保鲜膜防止风干。

5、将面团擀成薄薄的面皮。

6、倒食用油、盐，在面皮上涂均匀。

7、从一端卷起，卷成条状。

8、将卷好的条状饼胚卷起来。压平。

9、擀成薄饼。

10、电饼铛倒少许油，放进饼胚，烙至两面金黄，顺便可以煎蛋煎火腿，还可以洗个生菜啥的。

11、烙好之后放上生菜、鸡蛋、火腿，依据个人口味参加酱汁，美味的手抓饼大功告成，慢慢享用吧。