南瓜怎么炒(最好吃的炒南瓜做法大全窍门)
时间：2023-07-11 11:10:14 整理： • 14人看过
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- 材料
五花肉 100克嫩南瓜 500g葱姜蒜 少许味极鲜 1/2小勺盐 1/2小勺料酒 1勺甜辣酱 2勺味精 1克青红辣椒 少许
练习步骤
1.将嫩南瓜洗净，去蒂，切成薄片。
2.准备好葱、姜和蒜
3.青红椒洗净，去蒂去籽，切成小块备用。
4.五花肉洗净，切成薄片。
5.将五花肉放入锅中，下油煸炒，然后倒入料酒煸炒。
6.加入调味料，翻炒上色。
7.加入甜辣酱翻炒至香。
8.将葱、姜、蒜炒香，翻炒均匀。
9.加入青椒和南瓜，翻炒均匀至南瓜碎。
10.加入盐、味精、红椒，翻炒至入味。
11.拿起平底锅，装盘。
12、即食。
13.一道美味的五花肉炒南瓜就做好了。
技巧
爆炒南瓜可以做的很好，但是不要炒的太烂。煮熟了就会失去美感。南瓜本身有甜味，尽量少加盐。清淡的时候味道更好。
五花肉的营养作用
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。
弄湿并擦干
煮猪肉汤喝，可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。
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