1、主料：油炸五花肉适量、黄瓜适量、西红柿一个、大蒜几个。

2、调料：玉米油8毫升、盐1.5克。

3、油炸五花肉切薄片，大蒜去皮拍片，黄瓜去皮切片备用。

4、油锅起火烧六成熟，煸炒五花肉，大蒜。

5、倒入黄瓜一起大火快速翻炒。

6、加入西红柿一起快速大火煸炒。

7、然后加入少许的盐，大火快速翻炒几下出锅。