白虾是海虾，又名红虾、红虾。对虾又称对虾，是我国的特产，分布于黄海、渤海和长江口以北海域；龙虾又称中国龙虾，分布在浙江南部、福建、广东沿海，特别是广东的海南岛和西沙群岛。