绿菊是指产于古都开封岳家湖的栲树。它栽培历史悠久，花瓣密集，肥厚，花朵美丽，色泽鲜艳，清香，滋味甘甜，茶香纯正、甘甜。曾作为皇家用品和北宋的贡品供皇帝使用。因为它富含菊苷、胆碱、水苏碱、小檗碱、黄酮类(包括槲皮素等。)、维生素、微量元素等物质，喝茶醇厚、甘甜、清香。药用，疏风清热，养肝明目。