胡皮头村是陕西省延安市甘泉县下寺湾镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610627101202，居民身份证号码前6位为610627。邮政编码为716000，长途电话区号为0911 ，车牌号码为陕J。胡皮头村与程家纸坊村、下寺湾村、张家沟村、下寺湾社区、闫家沟村、洛家沟村、贺家湾村、田家沟村、龙咀沟村相邻。
　　胡皮头村附近有下寺湾毛泽东旧居、敷政故城、陕甘边苏维埃政府旧址、阎家沟荣誉军人学校旧址、阎家沟列宁小学旧址等旅游景点，有甘泉豆腐干、甘泉豆腐、甘泉黄酒、甘泉红小豆、劳山土鸡蛋等特产。