仙都三村原属仙都村（原名山兜），1961年才拆开来单独成为一个村。全村有仙三、谢厝二个自然村，现有林、谢两姓在此聚居。两宋创建的年代都是在宋朝期间。因村人林大钦高中状元，朝庭与状元信札来往时，国“仙”与“山”、“都”与“兜”谐音，出于敬重状元之意，将地址山兜写成仙都。现村尚存状元府第遗址。
　　仙都三村在金石集镇西南侧1公里处，东毗邻仙都一村和仙都二村，西南与塔下村接壤，西南隔一小溪与潘厝村相望。有潮汕公路鹳巢车站至东山湖的公路经村旁。全村面积0.89平方公里，以农业为主，全村土壤属砂泥田，宜植水稻、甘茨、小麦、花生、生柑、甘蔗等作物。
　　仙都三村重视农业的发展，1976年从汕头科委引种杂优水稻（汕优2号），经过反复试种、繁育，终于掌握其生长规律。而且不断调整生产布局，部分水田面积改为种植经济作物。另外，村办企业也得到了发展，村现有纸厂、粮食加工厂、灰窑、木器厂、塑料厂等企业,增加了人民的收入,提高了人民的生活水平。
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