安塘乡水西村委会位于105国道旁，水西村委会有6个自然村，总户数299户，1300余人，共有耕地面积1621.84亩，林地面积6262.7亩，水域面积350亩，公厕4个，垃圾池10个，保洁人员12人，文化活动室1个，党员19人。全村共有低保户73户，低保贫困户40户124人，残疾人27人，妇女498人，留守儿童30人，劳动力600人，外出务工300人，参加新农合1250人，新农保800人。
　　贫困户63户，红卡户13户，蓝卡户、黄卡户50户，全村委会共有土坯房500余处已经全部拆除，13栋有人居住的危旧房进行了拆旧建新。
　　水西村附近有吉安天祥景区、庐陵生态公园、梅塘资国禅寺、吉州窑遗址、文天祥纪念馆等旅游景点，有登龙粉芋、横江葡萄、吉固芷、东固绿茶、永和豆腐等特产。