凤美村位于石鼓镇西南方，地处省道206线，交通便捷，村内有小学、卫生院、等场所，是一个地理位置优越环境优美的新型村庄。村内主要农作物有甘蔗、水稻等，几年以来，村两委坚持以“三个代表”主要思想为指导，紧紧围绕富村强民这一工作重心，牢牢抓住建设海峡西岸经济区这一历史机遇，坚持抓班子，带队伍，理清思路，完善制度，优化机制，形成了良好的工作格局，促进了全村经济建设和各项公益事业的快速健康协调发展，将全面建设小康社会不断向前推进，全面达到并超过泉州市宽裕型小康村标准.
　　凤美村附近有魁星岩、牛姆林生态旅游区、乌髻岩景区、蓬壶仙洞风景区、蓬壶百丈岩等旅游景点，有永春老醋、永春芦柑、永春佛手茶、岵山荔枝、永春白番鸭等特产。