山东村位于东山县西南部，由山东和前坑两个自然村组成，全村共有172户733人，面积0.87平方公里，其中耕地面积470亩，山果林地500亩，水产养殖面积120亩，是一个以种养业为经济主体的农业村。
　　 山东自然村座落于旗山的东面，故名山东。建村始于明朝中后期。全村有126户537人。清时属诏安县五都五图厩下保山东村，民国时属东山县东南乡，1950年农历3月25日解放，1954年冬成立互助组，1955年冬互助组合并为初级合作社，隶属后崎乡初级社，1957年春成立连成高级分社，隶属岐下高级社，1960年改制陈城公社山东生产大队，撤离隶属岐下村，1984年改为陈城乡山东村，1993年改为陈城镇山东村。
　　 前坑自然村位于旗山山下，很早时，这里有一条大山坑在村庄之前，故名前坑村。该山坑因多年冲积，现变成一条小山坑了。这个村庄有陈、吴、林3个姓氏，相传是由港口村姓吴人氏、岐下村姓陈人氏、官路尾村姓林人氏先后到此定居繁衍开基，现有46户196人。清时属诏安县五都五图厩下保，民国时属东山县东南乡山东保，现属陈城镇山东村。
　　 山东历史悠久，旧时分顶山东和下山东，至今仍有古城墙遗址。明末清初，东山岛军民曾在宫前至山东海湾一带歼灭赶跑进犯的荷兰侵略者；清康熙年间，福建水师提督施琅率水师从宫前至山东海湾一带启航统一台湾，因宫前天后宫妈祖“显灵”助战有功，施琅奏请康熙将妈祖从“天妃”升“天后”。（据民间流传，宫前天后宫妈祖香火，原来是在山东村村前“万福公”附近，后由山东村迁移至宫前村现址）。抗日战争期间，日本帝国主义者入侵宫前海湾一带，宫前、山东、山南军民败将奋勇抗击，留下许多英勇事迹。
　　 解放前的山东村，以沙地为田，世代耕耘，历尽沧桑。那时兵荒马乱，海匪横行，农业萧条，民不聊生，一派冷落景象。解放后，特别是在党的十一届三中全会后，山东村进行了生产承包责任制的改革和种植产业结构的调整，村民生活水平有了明显的提高，逐步走上了繁荣富裕的道路。90年代以前，全村是纯农业地区，主要种植水稻、花生、地瓜等家作物，90年代以后，逐步发展芦笋种植，并开始引进开发鲍鱼、对虾养殖，形成以珍稀海珍品养殖为主导的支柱产业，集农、林、盐、养殖等多种产业并存，是陈城镇新兴的“百里海珍品养殖走廊”。目前全村拥有多种创汇农业项目，芦笋面积200亩，荔枝、龙眼等名优果树200亩，鲍鱼、牙鲆鱼陆上工厂化养殖场50家，海水养殖固定资产超过10亿元，年产值1亿多元。2009全村经济收入5000多万元，村财收入6万元，人均年纯收入达到5000元。十几年来，投资40多万元架设水、电、闭路电视及程控电话线路，投资110万元建设3条水泥村路，投资6万元建设一所小学，占地8亩，建有2000平方的教学楼和综合楼，学生54人，投资60多万元建设新区1万多平方米，投资22万元建成农田机耕路1万多米，农田及乡村排水沟7000多米，打挖农田用机井30多口。改革开放以来，连续多次被县政府评为“社会治安综合治理先进单位”，是县第八届“文明村”、“五个好村党支部”，是陈城镇发展经济、带领群众致富奔小康、“筑巢创优势、引凤建园区的先进基层组织典型”。
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