石坑岭村盛产辣椒、茶叶、田鱼等无公害农产品，是黄垟乡的生态经济发展示范基地之一。拥有茶叶综合开发基地500多亩，田鱼养殖基地50多亩、高山辣椒种植基地30多亩。其中，2010年茶业总产值达50万元。同时，努力挖掘石坑岭村生态旅游资源，促进石坑岭村生态旅游经济发展。
　　近年来，石坑岭村在上级党委、政府的正确领导和有力支持下，以科学发展观为统领，紧紧围绕全村工作大局，认真落实社会主义新农村建设二十字方针，以推动科学发展、促进社会和谐为核心，以改善村民生产生活条件和提高生活质量为落脚点，扎实推进社会主义新农村建设。坚持因地制宜，科学规划，大力推进村庄基础设施建设，村庄内道路全部完成硬化，自来水工程、康庄公路、停车场等相继完工，拥有一套健身器材，村头到村尾按装了路灯，村庄整洁美丽。垃圾焚烧炉等生态文明村建设的各项硬件条件全部完成。
　　着力保障和改善民生，不断满足农民群众生产生活方面的需求，加强养老保险、医疗保险、济困救灾等各种社会事业，加强对生活困难群众的关怀帮扶。深入开展创先争优活动，努力创建学习型、服务型基层党组织，切实做好服务发展、服务社会、服务群众、服务党员工作，充分发挥村“两委”推动发展、服务群众、凝聚人心、促进和谐的作用。认真落实《村民主管理公约》等村规民约，科学、民主、公开管理村务，努力营造文明、和谐的氛围。现已培育成村风文明、美丽安康的和谐新山村，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在层峦叠障间。
　　石坑岭村于2008年被评定为市级民主法治村。2009年被评为县和谐村。2007年、2008年和2009年连续三年被评定为县先进基层党组织。
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　　石坑岭村附近有中国石雕城、中国青田石雕文化旅游区、石门洞、陈宅七星村、青田阜山清真禅寺等旅游景点，有青田石、青田石雕、青田田鱼、莲藕炝腰花、青田杨梅等特产。