每日清晨，伴着第一缕金色的阳光和树叶间鸟儿清脆的歌声，一股清淡诱人的小吃香味便弥漫在京北深山的一个漂亮整洁而又充满了浓郁满族色彩的小山村里，这便是京北闻名的满族美食村——项栅子正蓝旗满族文化新村。经常会有人看到，这个村农副产品加工厂的工人一大早就开始忙碌着制作满族特色的小吃，并将加工好的满族小吃运往山下。
　　近年来，在乡党委、政府的正确领导下，项栅子村依托山清水秀的优美环境和浓厚的满族文化底蕴，以“建设满族新村、加强生态建设、发展满族美食、组建文艺队伍” 为手段，唱响满族八旗文化新村的 “发展” 之歌，成功地打造成为一个满族特色浓郁、生态环境优美、村风文明和谐的满族美食村。
　　依托满族文化　建设魅力新村