蔡店村隶属莱城区辛庄镇，位于莱城东北12公里。北靠郭家沟村，南临侯家台村，东接下陈村，西与北王家庄相临。459户，1348口人，可耕地1865亩。
　　据蔡店村村碑记载：元朝末年蔡姓迁于此