甘泉县美水街道地处县城郊区，全镇辖12个村委会，13个村民小组，共有1460户6214人，土地总面积158平方公里，耕地1．3万亩，其中川台地5200亩，现有日光温室大棚1332座，猪存栏8000余头，鸡存栏9