三新乡，村创于清光绪三年（1877年），始祖长美邱姓移居而来，后下林村、东寮村、凤岗埔村以及外地邱姓均有少数迁居至此，因新创乡，故取名新乡，1982年潮州市地名普查时因与外村重名改为三