1. 城镇大全网
  2. 综合百科

山竹怎么剥(原来剥山竹这么简单)

山竹怎么剥(原来剥山竹这么简单)

吃山竹,找到顶部“小机关”,往下按能完整打开,不流汁也不脏手。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。5月份,新鲜的水果荔枝、芒果、榴莲等,酸甜美味让大家大呼过瘾。最近又有一种酸甜好吃、清凉美味的水果上市了,这就是山竹。山竹可是好东西,在山竹产地泰国,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。吃多了榴莲上火的话,吃上几个山竹就能缓解。在炎热的夏季,吃上几个山竹,能让人感到清凉和甜美。

山竹原名叫莽吉柿,原产自东南亚,一般种植10年才能开花结果,生长周期漫长。采摘山竹的时候,需要雇人工爬到树上去摘。山竹比较娇嫩,从采摘下来运出销售的过程中,也会有很多损耗,所以山竹的售价比较高。

价格这么高,大家购买山竹的时候,还真得要好好选选,如果选到了坏山竹,就不能吃了,白白浪费钱。这里琦哥分享4个挑山竹的技巧,先看买山竹、然后再分享剥山竹的技巧。

挑选山竹的技巧:

①看果蒂的颜色

买山竹的时候,先看叶瓣的颜色,越绿越好。颜色越绿说明山竹越新鲜,放时间长的山竹叶瓣已经发黑,里面很可能变质腐烂,买到家就后悔。

②果壳有弹性

拿起山竹用大拇指轻按一下,发现果壳有弹性,按的地方马上能恢复原状,说明山竹很新鲜。如果壳坚硬得按不下去,那这个山竹还没成熟。

③数蒂瓣判断果核

看到山竹底部的蒂瓣了吗?一般是4-8片,蒂瓣的数量与果肉的数量是一样的。蒂瓣越多说明果肉数量越多,而果肉数量越多的话,山竹里面的果核就越小,所以挑选蒂瓣数量多的山竹为好。

④密度大的好

相同大小的山竹,密度大、相对重的好,说明水分足较为新鲜。密度轻的,内部可能风干了,不新鲜甚至坏掉了。

找到山竹顶部的小机关,按一下就能完整打开,轻松吃到果肉。

第一步:山竹先用清水冲洗干净。

第二步:把山竹放在左手手掌心,右手掐住山竹顶部蒂把。

第三步:左手托住、右手拿住蒂把先往下一按,然后再拔出,山竹外壳会轻松的开裂。

第四步:轻轻捏开外壳,就可以吃到酸甜美味的山竹果肉了。

剥山竹技术总结:

找到山竹蒂把这个小机关,力量集于一点,先压后拔,动作发力要连贯,山竹外壳轻松裂开。

贴心小提示:

①山竹不要多吃,每天3、5最多。

②山竹含糖量较高,胖人要少吃。

③山竹属于寒性水果,体寒者少吃。

猜你喜欢:综合百科

综合百科山竹怎么剥(原来剥山竹这么简单)

转载请注明:原文链接 | http://www.nnxc.com.cn/10043272784.html