一、鹿头镇概况
　　 鹿头镇建于明代，史称“大阜驿”、“鹿头驿”。位于湖北省枣阳市东北部，东与湖北省随州市接壤，北隔新市镇与河南唐河、桐柏毗邻；西南与市区相连。是枣阳市离城区最近的一个乡镇。仅20公里就可到达横穿市区的316国道，汉丹铁路和孝襄高速公路。往西60公里可到襄樊刘集机场和襄樊汉江口岸，往东270公里可达“九省通衢”的经济监理所镇武汉。新开通的枣桐公路（连接316国道和312国道）横穿全镇18个行政村和镇区。全镇版图面积210.03平方公里，耕地面积9万亩，山场面积4万亩，辖29个行政村，2个街道社区居委会，272个村民小组，总人口69797人。
　　二、资源状况
　　 鹿头镇处于桐柏山余脉的未尾端，属亚热带海洋性气候向大陆性气候过渡带上，全年四季分明，年降雨量864mm。境内山场有储量丰富的石榴子石、石英石、大理石、矾石等矿产资源，且易于开采；有大中小各型水库12座，库容面积达到1.8亿方，自流灌溉面积占全部耕地的3/5，水利条件极为便利，有距今6000年左右的雕龙碑古人类文化遗址。境内山场广阔、水草丰美，风光旖旎。
　　三、农业状况
　　 鹿头农业发展前景广阔，农副产品丰富多样，南疆黄羊、豫丰黄兔、金鹿紫茄远销广州、深圳。近年来，全外埠植果树3.1万亩，其中桃园2.4万亩，种植蔬菜1.8万亩，兴建了两个高标准大棚蔬菜基地和两个连片蔬菜种植基地；兴办了一个400头PLC种母猪规模的养猪场和一个2000只肉鸡鸡场；引进了美国黑宝石、青皮李等优质品种；投资邓店农业综合开发基地前期工程基本完工。
　　四、农特产品
　　 （一）金鹿紫茄：生长于5000年前人类古文化遗址——雕龙碑遗址所在地，亚热带大陆性气候，河壤土质的金鹿紫茄，口感好、味长、外形美观，含有对人体所需的丰富营养成份。近年来，金鹿紫茄已具有较高的知名度，远近闻名，供不应求，俏销广东、河南、湖南等地。
　　 （二）地封黄酒：鹿头镇是湖北省最富盛名的黄酒之乡，其生产的黄酒的历史已有5000多年。在世世代代的酿造过程中，已形成一整套独特的技术工艺，沙河流域冲积而成的平源是优质糯米的盛产之地，取大阜山泉之水，引用二十几道传统工艺发酵精酿而成，酒味绵甜可口，老少皆宜，回味无穷，高营养低度酒，是馈赠亲朋好友的最佳礼品，饮者“宁作百岁醉仙子，不愿少饮半怀憾”。.
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